如何做一盘好吃的辣(là)椒炒肉(ròu)
今天长沙(shā)家政公司小(xiǎo)编给大家(jiā)介绍如(rú)何做一盘好吃的辣(là)椒炒肉,按(àn)照(zhào)家政阿(ā)姨的方(fāng)法进行操(cāo)作,让(ràng)你厨艺大涨。辣椒炒肉的做法详细步骤:
1、将(jiāng)去皮五花肉洗净切成小薄(báo)片(piàn),然后要用酱油腌好(hǎo),再(zài)将新(xīn)鲜的辣椒洗净切成(chéng)小片。
2、先往锅里放(fàng)少许食油(yóu),烧热(rè),把酱油腌(yān)好的五花肉放入,炒熟后(hòu)均匀放于盘内。
3、重新起锅,将(jiāng)辣椒(jiāo)干炒,至表面起焦皮时,再(zài)放入食油,用猛火炒(chǎo),然后再倒入刚(gāng)刚炒(chǎo)熟的五花肉(ròu),再依个人口味加(jiā)入适(shì)量(liàng)盐、味精,最(zuì)后(hòu)的时候拌入少许香油,搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。
小贴士
关键就(jiù)是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗(shèn)透(tòu),所以说在做最(zuì)后一道工序最为重要。
今天长(zhǎng)沙家政公司小编(biān)的分享(xiǎng)就到这里就要(yào)和大家简单的说个拜拜啦(lā),有其他问题就可以 对长沙(shā)家政公司小编进(jìn)行咨询(xún)。
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