无论是（shì）新手月嫂仍是老月嫂，制造（zào）月子餐都是一个特别重要（yào）的技（jì）能，所（suǒ）以（yǐ），许多姐妹们（men）问（wèn）咱（zán）们除了能够供（gòng）给（gěi）一些食（shí）谱外（wài），能不（bú）能（néng）再总（zǒng）结一下（xià）做月子餐的一些技巧和诀（jué）窍。

假（jiǎ）如产妇刚（gāng）出产完就很多喝（hē）催奶（nǎi）汤，简单使产（chǎn）妇很多排泄奶水，而（ér）此刻乳（rǔ）腺管还没有疏通，刚刚出世的（de）婴儿（ér）胃容量又小，吸吮力也较（jiào）差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导（dǎo）管中，导致乳房产生胀痛。

浓（nóng）汤中（zhōng）脂肪含（hán）量非常（cháng）高，有人认为这样的（de）汤养分丰富，最有滋养（yǎng）效果。殊不知，产妇食（shí）用过多高脂（zhī）肪，会使奶（nǎi）水中（zhōng）的（de）脂肪含量添加，会不利于母乳宝宝吸收养分，还简单导致宝（bǎo）宝腹（fù）泻。一起，产妇吸取（qǔ）过多的高脂肪简单（dān）引起身体发胖（pàng），使身段难（nán）以尽（jìn）快康复。

正确做（zuò）法:

临（lín）产1周后逐（zhú）步添加喝汤的量，且多喝（hē）一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌（xīn）等养分素的清（qīng）汤，如瘦肉汤、蔬菜汤（tāng）、蛋（dàn）花汤、鲜鱼汤等。

另外要注意不能只（zhī）喝汤不吃肉，汤和（hé）肉要（yào）一同（tóng）吃这样才能真（zhēn）实吸（xī）取到养（yǎng）分（fèn）。

（海鲜产妇能吃（chī），需做熟，若宝宝有湿疹就别（bié）吃了（le））

02忌喝红糖水太多、太久

红糖具（jù）有益气养（yǎng）血、健脾暖胃、驱散风（fēng）寒、活（huó）血化淤的成效，有（yǒu）助于产妇（fù）补血（xuè），促进恶露（lù）排出，有利于子宫复位，但不能因而喝红糖太（tài）多、太（tài）久。

红糖性（xìng）温，假（jiǎ）如产（chǎn）妇喝过（guò）多（duō）红糖，尤其是在夏天，会导致出汗（hàn）过多，使身体（tǐ）愈加衰弱，甚至引起中暑（shǔ）。并且红糖水（shuǐ）喝得过多会添加恶露中的血量，形（xíng）成产妇继（jì）续失血，反（fǎn）而引起（qǐ）贫血。过多饮用红糖水，还会损坏产妇的牙（yá）齿（chǐ）。

正确（què）做法

产妇喝红糖水的时间，以7~10天（tiān）为宜。剖腹（fù）产后，前（qián）3天最好不喝红糖水。

03忌剖腹（fù）产术后吃胀气食（shí）物（wù）

剖腹产后（hòu）很简单产生（shēng）腹胀，假（jiǎ）如术后再食用（yòng）胀气食物会愈加重腹胀，也（yě）不利于伤口愈合。

豆类简（jiǎn）单引起胀气，甘蓝菜、绿花（huā）椰（yē）菜（西（xī）蓝花）、洋葱、白花椰菜（菜花（huā））、全麦面粉、白（bái）萝卜、香蕉等也简（jiǎn）单（dān）产生胀气。剖腹产后3天尽量（liàng）不吃这些食物，后期再慢慢（màn）添加进食谱。

04忌热量、糖分过高的食物

尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋（dàn）糕来代替（tì）合理的饮食。由于这些食（shí）物通常含的热量较（jiào）高，但缺乏养分，只能供给时间（jiān）短的能量，对（duì）奶水质量有很大影响。并且油炸（zhà）食物（wù）难以消化，宝妈刚刚（gāng）生（shēng）完宝宝消化力（lì）较弱（ruò），吃了对康（kāng）复健（jiàn）康不利。

少（shǎo）吃含糖量高的食物，简单让小宝宝拉泡（pào）沫便便。

05忌补（bǔ）养过（guò）量（liàng）

现在经济（jì）条件好了，为了弥（mí）补养分和让奶汁（zhī）排泄充足，孕产家庭（tíng）都特别注（zhù）重（chóng）产妇的补养，常是天天不（bú）离鸡（jī），餐餐有鱼肉。尤（yóu）其是有些家庭为（wéi）了让宝妈下奶多，只让（ràng）吃鸡肉（ròu）、鸡汤、猪（zhū）蹄（tí）汤……蔬菜量（liàng）很（hěn）少，是不对的（de）。

其实这样不只（zhī）糟（zāo）蹋钱财，还可因补养过量引起肥胖，肥（féi）胖（pàng）会使体内糖和（hé）脂肪代谢失调而引起各（gè）种疾病（bìng），也会形成母乳（rǔ）宝宝（bǎo）脂肪泻，若是长时间如此，就会形成养（yǎng）分不（bú）良（liáng）。

正确做（zuò）法：

在（zài）确保谷（gǔ）物、蔬菜生（shēng）果、鱼肉（ròu）蛋、奶制品（pǐn）、油盐等均衡摄入的基础上，能（néng）够适（shì）量多弥补优质蛋白，但不行只吃鱼（yú）肉不（bú）吃蔬菜生（shēng）果。

（红烧肉（ròu）等油腻（nì）食物能够吃，但（dàn）少吃，肉中能（néng）够加一些鸡蛋、土豆、萝卜等，解（jiě）腻）

06忌（jì）吃（chī）硬、咸（xián）、生冷、辛辣食物

产（chǎn）妇在产后身体衰（shuāi）弱（ruò），活动（dòng）量较小，吃硬食简单（dān）形成（chéng）消化不良。

咸食（shí）中（zhōng）含盐（yán）较多（duō），简单引起产妇体（tǐ）内水钠（nà）潴留，形成浮肿。

生冷食物，如冰淇淋（lín）、冰（bīng）镇饮料和（hé）凉（liáng）拌（bàn）菜等（děng），会损害脾胃，影响产（chǎn）妇的（de）消化功能。

胡椒、茴香、八角等刺激（jī）性（xìng）食物，不利于（yú）产妇的身体康复和母（mǔ）乳宝宝（bǎo）的身体健（jiàn）康。

注（zhù）意（yì）：

新鲜的生果不（bú）在忌讳之内，产妇需求生果中的矿物（wù）质、维生素、膳食纤维等，能够做煲生果给产妇吃。但注意香（xiāng）蕉、西瓜、梨、奇异（yì）果、火龙果等凉性（xìng）生果放到常温下（xià），或用（yòng）热（rè）水温一下再（zài）吃。

莲藕、白萝卜、芹菜、莴（wō）苣、丝瓜、黄（huáng）瓜、冬瓜等（děng）性凉的蔬菜也不（bú）在忌讳之内（nèi），烹饪熟了也不会影响（xiǎng）产（chǎn）妇的健（jiàn）康，能（néng）够参加少数姜同炒（chǎo）。但姜有股怪味（wèi），小编就（jiù）不（bú）喜欢（huān）吃，月（yuè）嫂（sǎo）必定问清产妇的（de）口味喜爱。

（草莓能（néng）吃（chī），冰激凌就算了）

07哺乳宝妈（mā）忌（jì）食（shí）麦芽（yá）等回奶食（shí）物

麦芽、麦乳精、大麦茶有（yǒu）回奶（nǎi）的作（zuò）用，哺乳的产妇应忌食。小编当（dāng）时断奶的时分买的回奶茶就是（shì）大麦茶，所以必定注意。洋葱（cōng）、韭菜（cài）、山楂有些宝妈（mā）吃后（hòu）会（huì）回奶，但小编就（jiù）很爱吃，彻（chè）底没回奶，所以月嫂能够恰当添加，但需仔（zǎi）细调查（chá）宝妈奶量，若（ruò）有显着下降，就别（bié）给宝妈吃了（le）。

08少食味精、巧克力（lì）

巧克力中含有（yǒu）可可碱，它能通过哺乳被重（chóng）生宝宝的身体吸收并积（jī）蓄（xù）。可可碱会损（sǔn）害重生（shēng）儿的神经系（xì）统和心脏，并使肌肉松懈，排尿量（liàng）添加，导致重生儿消化不良，睡觉不稳，经常爱哭闹（nào）。

味精中的谷氨（ān）酸（suān）钠也会通过乳汁进入婴儿体（tǐ）内。谷氨酸（suān）钠能与宝宝血液（yè）中的锌产（chǎn）生（shēng）特异性的结合，谷氨酸钠（nà）与人体锌结合（hé）生成不被（bèi）人体吸收（shōu）的谷（gǔ）氨酸锌，然后导（dǎo）致宝宝缺锌（xīn），这样宝宝（bǎo）不只易呈现味觉差、厌食，并且还可形（xíng）成智力减退（tuì）、生长发（fā）育缓（huǎn）慢等（děng）不良后果。

正确做法（fǎ）：

哺乳期（qī）间尽（jìn）量不吃（chī）味精和（hé）巧（qiǎo）克力。

09忌饮用茶水、咖啡

茶水（shuǐ）中含有鞣酸（suān），与食物中的铁结（jié）合后会影（yǐng）响（xiǎng）肠（cháng）道对铁的吸收，引起产（chǎn）妇贫血。

茶叶和咖（kā）啡中（zhōng）的咖啡因（yīn）会刺激大脑兴奋，影响妈妈睡觉。

咖（kā）啡因还能够通过乳汁进（jìn）入重生（shēng）宝宝体内，使重生宝宝（bǎo）产生肠痉挛，呈现（xiàn）无由啼（tí）哭（kū）的现象。

正确做（zuò）法：

月子里最好的饮料是汤水、牛（niú）奶和白开水。

010忌烟（yān）、酒

假如（rú）哺（bǔ）乳妈妈吸烟（yān），尼古丁会很快呈现在乳（rǔ）汁当中被宝宝吸收。研究显现，尼古丁对宝宝（bǎo）的呼吸道有不良影响，还会影响（xiǎng）大脑发育。因而，哺乳妈妈要戒烟，并防止吸（xī）入二手烟。

酒精会按捺乳汁排泄，也会影响子宫收缩，故（gù）应制止（zhǐ）。

注意：

月子里产妇（fù）最好不要食用月（yuè）子米（mǐ）酒，宝宝吃了含（hán）酒精的（de）奶，会导致（zhì）大脑、神（shén）经损害，宝宝要（yào）不睡个不断，要不精（jīng）神（shén）紧张睡不（bú）好。

以上这些饮食忌讳，月嫂（sǎo）教师们必定要谨记。

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