长沙家政服务:炒菜盐放多了怎（zěn）么办（bàn）？
家政阿（ā）姨： 每次做菜总掌握不好咸（xián）淡（dàn），总免（miǎn）不了手（shǒu）滑盐（yán）放多，如果你只会（huì）闷头吃咸（xián）菜或者（zhě）放水泡一泡，那就错过了好（hǎo）多美味啊！学会这几招，再也不怕调料放多~
加（jiā）糖或醋
做（zuò）肉类、辣味菜的时候（hòu），如果不小心加多了盐，可以放（fàng）一些糖进去（qù）调味。
糖（táng）会减弱舌头对盐和辣的（de）感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所（suǒ）以（yǐ）这也是为什么许多（duō）川菜里（lǐ）面会（huì）有点（diǎn）甜（tián）的原因。
不过这一招虽然会减轻（qīng）辣味，但是不会减少人（rén）体（tǐ）的钠摄入量，对于那些医生建议少吃（chī）盐（yán）的朋（péng）友，要慎用。
面（miàn）粉（fěn）或大米
煲汤时盐放（fàng）多了，又想喝（hē）上口味清淡的汤品，只需拿一块干（gàn）净的纱布，包（bāo）裹上两勺生粉、面粉或（huò）是大米（mǐ），丢在咸咸（xián）的菜（cài）汤中，搅拌（bàn）一（yī）下盐分便被吸收了，汤（tāng）也就变（biàn）淡（dàn）了。
加水煮蛋
鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或（huò）面汤（tāng）里面盐放（fàng）多了（le），只（zhī）需将（jiāng）鸡（jī）蛋放在锅中，生熟（shú）都可以（yǐ），过一会鸡蛋便把菜汤（tāng）中的盐分（fèn）吸收了，菜品不仅不那（nà）么咸了，添加（jiā）了鸡蛋营养也（yě）更全面！
加土豆
土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本（běn）身的味道。
菜（cài）若咸了，只需丢入些许（xǔ）土豆片（piàn），一分钟后就能见效（xiào）。而且土（tǔ）豆放在菜（cài）里一起，又多了一样美味菜肴。
加豆腐（fǔ）
豆腐本身具有特别的大豆鲜（xiān）香，而（ér）且吸附能力（lì）很（hěn）强。
如（rú）果你的（de）汤的盐（yán）太多，扔几（jǐ）块豆腐进去，豆腐马（mǎ）上会（huì）吸收汤里的盐分（fèn），还能增加汤的鲜美滋味。
不只是盐，辣椒或其他调料加多（duō）了，也可以用豆腐吸附，吸收了调料的（de）豆腐，你可以（yǐ）留着吃，也可以丢弃。
不（bú）只是食（shí）盐
其他（tā）调料也有（yǒu）放失手的（de）时（shí）候（hòu）
再（zài）教大家几个窍（qiào）门
再也不（bú）怕浪（làng）费菜了~
辣椒放（fàng）多（duō）加鸡蛋（dàn）
鸡蛋除（chú）了能吸收咸（xián）味，还能（néng）裹走辣（là）味。炒菜时（shí）辣椒放多（duō）了，可以顺势加个鸡蛋翻炒一下，辣椒轻（qīng）松被裹走，吃（chī）起来也更有味！
醋多加皮（pí）蛋
若（ruò）是醋放多了（le），菜吃起来酸酸的，不妨将（jiāng）松花蛋（dàn）/皮（pí）蛋切（qiē）碎（suì）入锅，不仅酸度降低了，菜品口（kǒu）感也更丰富了！
菜苦加白醋（cù）
吃个苦瓜清热解毒（dú），若是没（méi）掌握苦瓜去苦的诀窍，炒（chǎo）出的菜苦苦的（de），这时只需加入些（xiē）白（bái）醋（cù），便不（bú）会（huì）浪费一盘好菜了！
油多加紫菜
清淡的菜品更有益健康，一不（bú）小心油多（duō）了可怎么办（bàn）？只需将紫菜（cài）在火上烤一下，然后丢进菜或汤中，菜品立刻不油腻啦！
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