吃（chī）货（huò）必备的微波烹饪技巧，白（bái）领（lǐng）必备（bèi）煮饭常识
1. 无（wú）泪切洋葱：先把（bǎ）洋葱的头尾切掉，放进微波炉加热（rè）30秒。里面的汁（zhī）干后（hòu），但味道仍（réng）然存在，仅仅洋（yáng）葱里会让人（rén）流泪的（de）酶挥发掉了。
2. 消融（róng）黄油（yóu）：黄油（yóu）在（zài）微波（bō）炉里高温（wēn）加热一分钟（zhōng）就能（néng）够消融（róng）。这比让它（tā）呆（dāi）在空气中几个（gè）小时或在炉（lú）子上加热（rè）要好。
3. 让变臭了的（de）调（diào）味料找回香味（wèi）：香料（liào），坚果和种子能（néng）够通过运用微波炉找回它（tā）们的（de）香（xiāng）味。把香料放在微（wēi）波炉的（de）安全碗里（lǐ）加热15秒。
4. 使（shǐ）薯片变脆：能够用微波炉（lú）康复薯片的（de）嘎吱嘎吱声。把薯片和纸巾放在一同加热，水分会被纸（zhǐ）巾吸收，即使（shǐ）是短（duǎn）暂（zàn）的（de）加热就能够（gòu）轻松康复松（sōng）脆。
5. 不仅仅薯片能够运用微波炉康复它的松脆。即使是不新鲜的饼干和谷物（wù），也（yě）能够用这种办法。但不需要纸巾，仅仅把它们放在微波炉里加（jiā）热30秒后，它们就（jiù）会像（xiàng）刚买（mǎi）回来的（de）相同。
6. 给不新鲜的面包补水：把干（gàn）面包放在（zài）湿润的（de）厨房纸上，然后（hòu）放入微波炉（lú）里（lǐ）加（jiā）热10秒，假如（rú）还未够松软，能够把以上步骤再重（chóng）复一次。
7. 制作没（méi）有油（yóu）脂的熏肉：在微（wēi）波（bō）炉里烹饪熏肉更健（jiàn）康和（hé）快速。把纸巾放在盘子（zǐ）里，熏肉放纸巾上。用纸巾（jīn）能够以防止出现油脂（zhī）。加热约3 – 5分钟（zhōng），你就会看到没有（yǒu）油脂的，甘旨（zhǐ）的（de）培根片。
8. 冻结三明治：通常用微波炉冻结三（sān）明治和烘（hōng）焙食物时，为了防止弄湿食物，用纸巾把三明治包（bāo）着。你（nǐ）会看到水分被纸巾吸取了而没有停留在面包的表面。
9. 烤坚（jiān）果：你（nǐ）能够在（zài）微波炉（lú）烤坚果和杏仁，而不（bú）是（shì）用累人的传（chuán）统方（fāng）式。把坚（jiān）果（guǒ）在微波炉中加热（rè）1分钟。
10. 测验一（yī）个（gè）微波容器：假（jiǎ）如（rú）你想测验一（yī）个微波（bō）容器的安全（quán）性。把容器置（zhì）入冷水（shuǐ），加热1分钟。假如水（shuǐ）是热的，容器（qì）是冷的，那（nà）么它（tā）是安全的。但（dàn）假（jiǎ）如容器是热的（de），那么（me）它并不适（shì）用于微波炉运（yùn）用（yòng）。
11. 快（kuài）速炒蛋：你（nǐ）只需3分钟就能够用微炉烹饪甘旨（zhǐ）的炒蛋。把鸡蛋（dàn）和（hé）盐放杯中搅拌，假如你（nǐ）喜爱（ài）奶（nǎi）酪（lào）和（hé）香草（cǎo）也可放入。把杯子放入（rù）微波炉里加热，当你听（tīng）到“叮”的一（yī）动静，惊人的一刻到了。
12. 蜂蜜解结晶（jīng）：把结晶的蜂（fēng）蜜（mì）翻开（kāi）盖子，放入（rù）微波炉，中火加热30~60秒，蜂蜜就可康复（fù）晶（jīng）莹透亮的（de）状（zhuàng）况。
13. 浸泡（pào）扁豆和豆类：加速隔夜（yè）浸泡扁（biǎn）豆和（hé）豆类的过（guò）程。这（zhè）能够通（tōng）过把豆子（zǐ）放（fàng）在微波专用碗中，参加少量小苏打，然后（hòu）把水倒入碗中直到彻底淹没豆子。然后放入（rù）微波炉加热10分（fèn）钟（zhōng）。最终再把（bǎ）豆子冷却30-40分钟，这样豆子就已经泡（pào）好了。
14. 干燥草（cǎo）药：微波（bō）炉能够把药草干（gàn）燥（zào）。把草药纸巾放进（jìn）微波炉，加热约2-4分钟（zhōng）。
15. 熔化巧克力的正确办（bàn）法（fǎ）：这是用微波（bō）炉消融巧克力而无结块的正确办法（fǎ）。把巧克力切（qiē）成很小的碎（suì）片，放在微波炉碗中，加热15秒。每隔（gé）一段时间便停止与搅拌。经过加热，直到达到所需的状况（kuàng）。
16. 康（kāng）复硬化砂糖（táng）：把湿润的厨（chú）房纸和红糖放一同，在微（wēi）波炉中加（jiā）热20-30秒，糖便会软化（huà）了。
17. 完（wán）美的荷包蛋：把鸡蛋放在（zài）微波（bō）碗（wǎn）中，加一点（diǎn）开水（shuǐ）。用（yòng）牙签把蛋黄桶破。用（yòng）保鲜膜（mó）包着碗，保鲜膜（mó）也用牙签桶几个（gè）小洞。然后（hòu）在微波（bō）炉顶用高温加热（rè）30秒，再用中火加热20秒（miǎo）。
18. 用微波（bō）炉加热15秒，就能够很简（jiǎn）单的让大（dà）蒜脱皮了。
19. 发（fā）泡牛奶：想在你的热（rè）饮中加上泡沫牛奶吗（ma）？只需将鲜奶倒在大概二分之一的瓶子里。盖上盖子，摇牛奶直到它变成泡沫。拧（nǐng）下盖子，把开口（kǒu）瓶放（fàng）在微波炉里加热30秒。完成后（hòu），你就（jiù）能够把牛奶放在一杯热饮料上（shàng）了。
20. 有些很难剥皮（pí）的生果（guǒ），如西（xī）红（hóng）柿和桃子，把这些生果（guǒ）在高（gāo）温微（wēi）波加热30秒。再把它冷却2分钟。当它冷（lěng）却时，你会看到果皮（pí）逐（zhú）步剥离生果自身。
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