怎样才算是系统（tǒng）的（de）完整的打扫家（jiā）庭卫生呢，可能大家（jiā）平时自（zì）己打扫的时候（hòu）都是想到哪里（lǐ）就打扫到（dào）哪里了（le），并不会按照一套（tào）步骤来清洁打扫，但是对于家政阿姨来说，她们的打（dǎ）扫方（fāng）式，更（gèng）...

又（yòu）到了大口（kǒu）吃葡萄的季节了， 可是你是否（fǒu）清楚如何（hé）洗掉葡萄上的（de）白霜呢？ 今天就（jiù）带给大家（jiā）清洗（xǐ）掉葡萄上白霜的有效方法。 我们（men）买葡（pú）萄时喜欢买（mǎi）一些有白（bái）霜的， 感觉更新（xīn）鲜。 清洗葡萄...

1 . 无泪切洋葱：先把洋葱的头尾切掉，放进（jìn）微波炉加热30秒。里（lǐ）面的汁干后（hòu），但（dàn）味道依然存在，只是洋葱里会让（ràng）人（rén）流泪（lèi）的酶挥发掉（diào）了。 2 . 融化黄油：黄油在（zài）微波炉（lú）里高温加（jiā）热一分钟（zhōng）就...

日常工作（zuò）中，我们厨（chú）师常常将炒菜挂在嘴边，但事实（shí）上，很多人（rén）对于烹饪理论知识并（bìng）没有多大的了解。怎（zěn）样用（yòng）简单的方式让（ràng）厨师朋友（yǒu）掌握这些知识呢？下面（miàn）是聪厨俱乐部特别为大家推荐（jiàn）...

滑炒技（jì）法： （代表（biǎo）菜（cài）：鲜菇（gū）滑（huá）炒肉丝（sī）） 滑炒技（jì）法用得广，生料（liào）加工要上浆。 温油滑（huá）散要断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质（zhì）量好，鲜（xiān）嫩滑软味清淡（dàn）。...

炖肉或是给肉焯（chāo）水（shuǐ）时 总会浮起一（yī）些泡沫 这些（xiē）泡（pào）沫（mò）要（yào）不要撇掉？ 会不会对身体有什么危（wēi）害呀？ 煮（zhǔ）肉的泡沫要不要撇掉 给肉焯水（shuǐ）或炖（dùn）肉初期产（chǎn）生的泡沫 肉里的（de）蛋白质（zhì）溶到水（shuǐ）里 起了表面活...